por republicdelcacao | Nov 6, 2025 | Alianzas, Ecuador, Noticias
Chocolatada 2025: un cierre de año con Identidad, comunidad y mirada hacia el futuro En República del Cacao creemos que el verdadero valor de un chocolate tiene origen humano. Nace en la tierra, en las manos de quienes la trabajan y en la relación de confianza que...
por republicdelcacao | Nov 5, 2025 | Chefs y Gastronomía, Meet the Chef
Meet the Chef – ep.6 – featuring Juan Grassano En este episodio, tuvimos el honor de recibir a Juan Martín Grassano, docente y especialista en pastelería y chocolatería del Instituto Gato Dumas. Quien nos lleva a un viaje de reflexión y conocimiento sobre...
por republicdelcacao | Oct 29, 2025 | Argentina, Chefs y Gastronomía, Eventos
Festival Duhau Pâtisserie – Argentina En el Palacio Duhau – Park Hyatt, el Festival Duhau Pâtisserie reunió talento, creatividad y el auténtico sabor del cacao latinoamericano junto a la chef Juli Debicki. Fue una celebración de la alta pastelería, donde una...
por republicdelcacao | Oct 11, 2025 | Blog, En el Mundo, USA
Discovering Chocolate at the Source: A Journey Through Ecuador This trip transforms how people see chocolate. It reveals the heartbeat behind every chocolate bag—the farmers, the land, the culture. Being Ecuadorian, there is a special kind of joy in welcoming clients...
por republicdelcacao | Oct 6, 2025 | China, Eventos
Aroma, Pastry, and Chocolate: Chef Jesus Escalera Lights Up Shanghai & Shenzhen At Republica del Cacao, we’ve always believed in unlocking the full sensory magic of chocolate. We had the honor of inviting renowned chef Jesus Escalera for a series of public and...
