Chocolatada 2025: un cierre de año con Identidad, comunidad y mirada hacia el futuro
En República del Cacao creemos que el verdadero valor de un chocolate tiene origen humano. Nace en la tierra, en las manos de quienes la trabajan y en la relación de confianza que construimos día a día con nuestros aliados de campo. Por ello, el cierre de este 2025 tuvo un significado especial, rendir un homenaje sincero a nuestra comunidad finqueros de Vinces, socios fundamentales de nuestro propósito.
Este encuentro especial se realizó en nuestro Centro de Acopio en Vinces, un espacio en donde no solo recibimos cacao, sino que recogemos historias, esfuerzos y sueños compartidos. Fue un momento para detenernos, mirar el camino recorrido y proyectarnos juntos hacia lo que viene.
Con este espíritu abrimos un espacio de diálogo y reflexión colectiva a través de una dinámica participativa en la cual compartimos ideas sobre cómo seguir fortaleciendo pilares clave para el futuro de cacao fino de aroma. Cada uno aportó desde su experiencia y realidad para mejorar la calidad del cacao, incluir procesos agroecológicos, sumar alternativas productivas que permitan diversificar ingresos, la importancia de generar valor desde el origen y de cómo la asociatividad puede ser una poderosa herramienta para enfrentar los desafíos del mercado.
Como parte de este homenaje, entregamos las plantas de nuestro vivero rehabilitado con 9000 plantas injertadas de cacao fino de aroma, listas para ser sembradas en las fincas. Este gesto simboliza para nosotros una apuesta por el largo plazo, por la renovación de cultivos y por la mejora continua de la productividad y la calidad desde el origen. Además, reconocimos de manera especial a los finqueros con quienes más tiempo hemos caminado, haciendo entrega de estudios de suelo para sus fincas, una herramienta clave que permitirá una mejor toma de decisiones. Finalmente, compartimos la ya clásica Chocolatada, elaborada con nuestro chocolate origen Vinces.
En República del Cacao continuamos trabajando para juntos, cambiar el mundo un grano de cacao a la vez.