por republicdelcacao | Sep 16, 2026 | Ecuador, Eventos
Gonzo Jiménez, Concepto y desarrollo de postres navideños – Cacao Lab Una jornada de aprendizaje, inspiración y creatividad en el Cacao° Lab Nuestro Cacao° Lab en Quito fue el escenario de un enriquecedor Workshop junto al Chef Gonzo Jiménez, donde profesionales...
por republicdelcacao | Jun 29, 2026 | Ecuador, Eventos
Serena Larrea, Eclairs & Tartaletas – Cacao Lab 2026 Técnica, Chocolate y Pastelería en el Cacao° Lab en Ecuador En nuestro Cacao° Lab, junto a nuestra chef aliada Serena Larrea, trabajamos en un workshop de éclairs y tartaletas, explorando técnicas y...
por republicdelcacao | Jun 19, 2026 | Alianzas, Ecuador, Eventos
Serena Larrea: Workshop Sabores del Mañana – Ecuador 2026 Creemos en el poder de la gastronomía para inspirar nuevas oportunidades. Junto a Fudela Ecuador, Universidad San Francisco de Quito, y Agrepi UIO, desarrollamos una nueva edición del programa «Sabores...
por republicdelcacao | May 15, 2026 | Blog, Chefs y Gastronomía, Ecuador, Eventos, Lanzamientos, Noticias
Descubre Identidades: un viaje por la gastronomía consciente Identidades es un recetario de autor que nace de la alianza entre República del Cacao y el Programa Mundial de Alimentos, dos organizaciones que se unen para transformar la gastronomía en una fuerza de...
por republicdelcacao | Mar 9, 2026 | Ecuador, Eventos
Andrea López: Heladería y Galletería – Ecuador 2026 Así vivimos el taller “Heladería y Galletería” junto a nuestra Chef Corporativa Andrea López. En Cuenca, en el Taller Mindala de Restaurante Dos Sucres, compartimos una jornada donde técnica y conocimiento se...
por republicdelcacao | Nov 6, 2025 | Alianzas, Ecuador, Noticias
Chocolatada 2025: un cierre de año con Identidad, comunidad y mirada hacia el futuro En República del Cacao creemos que el verdadero valor de un chocolate tiene origen humano. Nace en la tierra, en las manos de quienes la trabajan y en la relación de confianza que...
