por republicdelcacao | Oct 2, 2025 | Ecuador, En el Mundo, Noticias
República del Cacao en el America’s Chefs Meeting de Relais & Châteaux Relais & Châteaux es una prestigiosa asociación internacional fundada en 1954, que reúne a más de 580 hoteles y restaurantes excepcionales en todo el mundo. Su esencia se fundamenta en la...
por republicdelcacao | Sep 22, 2025 | Chefs y Gastronomía, Meet the Chef
Meet the Chef – ep.5 – featuring Steben Gaviño En este episodio, tuvimos el placer de contar con Steben Gaviño, Maestro Chocolatero Artesano ecuatoriano. Steben compartió con nosotros su inspiradora trayectoria, su pasión por el chocolate y la enseñanza, y...
por republicdelcacao | Sep 22, 2025 | Alianzas, Ecuador, Eventos, Noticias
Chokao 2025: Innovación y pasión en torno al cacao ecuatoriano Chokao 2025 fue el encuentro más relevante del país para quienes forman parte del mundo del cacao y la chocolatería. Organizado por ANECACAO y celebrado en la Universidad Espíritu Santo (UEES), este evento...
por republicdelcacao | Sep 19, 2025 | Alianzas, Ecuador, Noticias
Comida Buena: Gastronomía que conecta En República del Cacao, creemos firmemente en el poder transformador del chocolate, especialmente cuando se comparte con propósito. Recientemente, vivimos una experiencia que nos recordó que la gastronomía puede ser mucho más que...
por republicdelcacao | Ago 25, 2025 | Chefs y Gastronomía, Meet the Chef
Meet the Chef – ep.4 – featuring Angela Borah We are excited to have Chocolatier Angela Borah. Originally from South Korea, Angela has lived in Spain, Ghana, and Peru before settling in New York City. As Head Chocolatier at Kreuther Handcrafted Chocolate,...
