por republicdelcacao | Jul 28, 2025 | Chefs y Gastronomía, Meet the Chef
Meet the Chef – ep.3 – featuring Andrea López En este episodio, tuvimos el placer de contar con Andrea López, Chef corporativa de República del Cacao. Andrea nos habló sobre su trayectoria profesional, su profundo aprecio por el oficio y la técnica, y lo...
por republicdelcacao | Jul 4, 2025 | Chefs y Gastronomía, En el Mundo, Eventos, Uruguay
Pastry Uruguay 2025: Celebrando la excelencia pastelera latinoamericana La pastelería latinoamericana tiene una identidad poderosa que merece ser celebrada, compartida y perfeccionada. Por eso, nos llena de orgullo haber sido parte de Pastry Uruguay 2025, una...
por republicdelcacao | Jun 15, 2025 | Chefs y Gastronomía, Chile, En el Mundo, Eventos, Noticias
Pastry Week Chile 2025: Celebrando la excelencia pastelera latinoamericana Una semana inolvidable para la pastelería profesional en Chile llegó a su fin. Pastry Week Chile 2025 fue una verdadera celebración del mundo dulce, donde la técnica, la creatividad y la...
por republicdelcacao | Jun 2, 2025 | Cacao Talks, Chefs y Gastronomía, Ecuador, Eventos
Cacao Talk: Identidad Culinaria – Retos de Descubrirla y Mantenerla En República del Cacao creemos que la conversación es uno de los ingredientes más poderosos para compartir conocimiento y experiencias con nuestra comunidad. Por eso creamos Cacao Talks, un espacio...
por republicdelcacao | May 12, 2025 | Chefs y Gastronomía, Meet the Chef
Meet the Chef – ep.2 – featuring Jean-Louis Berthet In this episode, we had the pleasure to have Jean-Louis Berthet, Executive pastry chef at Maman one of the fastest-growing chains of cafe-bakeries in the US. In this episode we will explore...
por republicdelcacao | May 8, 2025 | Alianzas, Chefs y Gastronomía, Ecuador, Noticias
República del Cacao vivió de cerca el Gastromonde.com República del Cacao fue parte de Gastromond.com, el encuentro organizado por la Universidad San Francisco de Quito que reunió a referentes clave del mundo gastronómico en una agenda de alto nivel. Como auspiciante,...
