por República do Cacau | 28 de jul. de 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, Conheça o Chef
Conheça o Chef – ep. 3 – com Andrea López Neste episódio, tivemos o prazer de contar com Andrea López, Chef corporativa da República del Cacao. Andrea nos falou sobre sua trajetória profissional, seu profundo apreço pelo ofício e pela técnica, e o...
por República do Cacau | 4 de julho de 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, No Mundo, Eventos, Uruguai
Pastelaria Uruguai 2025: Celebrando a excelência da confeitaria latino-americana A confeitaria latino-americana tem uma identidade poderosa que merece ser celebrada, compartilhada e aperfeiçoada. Por isso, temos o orgulho de ter feito parte do Pastry Uruguay 2025, uma...
por República do Cacau | 15 de junho de 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, Chile, No Mundo, Eventos, Notícias
Pastry Week Chile 2025: Celebrando a excelência pastelaria latino-americana Uma semana inesquecível para a pastelaria profissional no Chile chegou ao fim. A Pastry Week Chile 2025 foi uma verdadeira celebração do mundo doce, onde técnica, criatividade e...
por República do Cacau | 2 de jun de 2025 | Cacao Talks, Cozinheiros e Gastronomia, Equador, Eventos
Cacao Talk: Identidade Culinária – Desafios para Descobri-la e Mantê-la Na República del Cacao, acreditamos que a conversa é um dos ingredientes mais poderosos para compartilhar conhecimento e experiências com nossa comunidade. Por isso, criamos as Cacao Talks, um espaço….
por República do Cacau | 12 de maio de 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, Conheça o Chef
Conheça o Chef – ep.2 – com Jean-Louis Berthet Neste episódio, tivemos o prazer de receber Jean-Louis Berthet, chef pâtissier executivo da Maman, uma das redes de cafeterias e padarias que mais crescem nos EUA. Neste episódio, vamos explorar...
por República do Cacau | 8 de maio de 2025 | Alianças, Cozinheiros e Gastronomia, Equador, Notícias
República del Cacao viveu de perto o Gastromonde.com República del Cacao fez parte do Gastromond.com, o encontro organizado pela Universidad San Francisco de Quito que reuniu referências chave do mundo gastronômico em uma agenda de alto nível. Como patrocinadora,...
