por republicdelcacao | Ago 25, 2025 | En el Mundo, USA
Meet the Chef – ep.4 – featuring Angela Borah We are excited to have Chocolatier Angela Borah. Originally from South Korea, Angela has lived in Spain, Ghana, and Peru before settling in New York City. As Head Chocolatier at Kreuther Handcrafted Chocolate,...
por republicdelcacao | Ago 8, 2025 | Alianzas, Ecuador
Escuela de Campo en Vinces: fortaleciendo el futuro del cacao. En República del Cacao creemos que la sostenibilidad empieza en el origen junto a los productores apasionados que cultivan el cacao que da sentido al chocolate latinoamericano más auténtico. Por eso, la...
por republicdelcacao | Jul 30, 2025 | BLOG OCULTO, Lanzamientos, Releases
Los Fundamentos del Chocolate En República del Cacao creemos que la excelencia se construye con conocimiento, intención y pasión. Con ese espíritu nace Los Fundamentos del Chocolate, una herramienta técnica creada para acompañar a chefs y profesionales del mundo dulce...
por republicdelcacao | Jul 28, 2025 | Ecuador, En el Mundo
Meet the Chef – ep.3 – featuring Andrea López En este episodio, tuvimos el placer de contar con Andrea López, Chef corporativa de República del Cacao. Andrea nos habló sobre su trayectoria profesional, su profundo aprecio por el oficio y la técnica, y lo...
por republicdelcacao | Jul 23, 2025 | BLOG OCULTO
Construyendo “Los Fundamentos del Chocolate”: el viaje detrás de la innovación Los Fundamentos del Chocolate es el resultado de años de trabajo, investigación y pasión por el chocolate. Esta herramienta reúne recetas base cuidadosamente desarrolladas para explorar...
