por republicdelcacao | Jul 4, 2025 | En el Mundo
Pastry Uruguay 2025: Celebrando la excelencia pastelera latinoamericana La pastelería latinoamericana tiene una identidad poderosa que merece ser celebrada, compartida y perfeccionada. Por eso, nos llena de orgullo haber sido parte de Pastry Uruguay 2025, una...
por republicdelcacao | Jun 15, 2025 | En el Mundo
Pastry Week Chile 2025: Celebrando la excelencia pastelera latinoamericana Una semana inolvidable para la pastelería profesional en Chile llegó a su fin. Pastry Week Chile 2025 fue una verdadera celebración del mundo dulce, donde la técnica, la creatividad y la...
por republicdelcacao | Jun 2, 2025 | Cacao Talks, Chefs y Gastronomía, Noticias
Cacao Talk: Identidad Culinaria – Retos de Descubrirla y Mantenerla En República del Cacao creemos que la conversación es uno de los ingredientes más poderosos para compartir conocimiento y experiencias con nuestra comunidad. Por eso creamos Cacao Talks, un espacio...
por republicdelcacao | May 12, 2025 | En el Mundo
Meet the Chef – ep.2 – featuring Jean-Louis Berthet In this episode, we had the pleasure to have Jean-Louis Berthet, Executive pastry chef at Maman one of the fastest-growing chains of cafe-bakeries in the US. In this episode we will explore...
por republicdelcacao | May 8, 2025 | Alianzas, Chefs y Gastronomía, Noticias
República del Cacao vivió de cerca el Gastromonde.com República del Cacao fue parte de Gastromond.com, el encuentro organizado por la Universidad San Francisco de Quito que reunió a referentes clave del mundo gastronómico en una agenda de alto nivel. Como auspiciante,...
