por republicdelcacao | Ago 21, 2025 | Eventos, Uruguay
Juan Grassano & Fiorella Egaña – Uruguay Vivimos una experiencia increíble en las cocinas del Instituto Gato Dumas, donde más de 40 participantes se unieron para una masterclass especial. Junto a los chefs Juan Grassano y Fiorella Egaña, exploramos el arte...
por republicdelcacao | Ago 8, 2025 | Alianzas, Ecuador, Noticias
Escuela de Campo en Vinces: fortaleciendo el futuro del cacao. En República del Cacao creemos que la sostenibilidad empieza en el origen junto a los productores apasionados que cultivan el cacao que da sentido al chocolate latinoamericano más auténtico. Por eso, la...
por republicdelcacao | Ago 1, 2025 | Eventos, Panamá
Andrea López Gira Panamá – 2025 En Panamá, realizamos una serie de workshops y talleres junto a nuestra Chef Corporativa Andrea López y Pedersen Pro. Fue una oportunidad para explorar técnicas clave de chocolatería y pastelería con nuestro chocolate fino de...
por republicdelcacao | Jul 30, 2025 | Lanzamientos, Noticias
Los Fundamentos del Chocolate En República del Cacao creemos que la excelencia se construye con conocimiento, intención y pasión. Con ese espíritu nace Los Fundamentos del Chocolate, una herramienta técnica creada para acompañar a chefs y profesionales del mundo dulce...
por republicdelcacao | Jul 28, 2025 | Chefs y Gastronomía, Meet the Chef
Meet the Chef – ep.3 – featuring Andrea López En este episodio, tuvimos el placer de contar con Andrea López, Chef corporativa de República del Cacao. Andrea nos habló sobre su trayectoria profesional, su profundo aprecio por el oficio y la técnica, y lo...
