por República do Cacau | 2 de out. de 2025 | Equador, No Mundo, Notícias
República del Cacao no America’s Chefs Meeting da Relais & Châteaux A Relais & Châteaux é uma prestigiada associação internacional fundada em 1954, que reúne mais de 580 hotéis e restaurantes excepcionais em todo o mundo. Sua essência baseia-se na...
por República do Cacau | 22 de set. de 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, Conheça o Chef
Conheça o Chef – ep.5 – com Steben Gaviño Neste episódio, tivemos o prazer de contar com Steben Gaviño, Mestre Chocolateiro Artesanal equatoriano. Steben compartilhou conosco sua inspiradora trajetória, sua paixão pelo chocolate e pelo ensino, e...
por República do Cacau | 22 de set. de 2025 | Alianças, Equador, Eventos, Notícias
Chokao 2025: Inovação e paixão em torno do cacau equatoriano Chokao 2025 foi o encontro mais relevante do país para quem faz parte do mundo do cacau e do chocolate. Organizado pela ANECACAO e realizado na Universidad Espíritu Santo (UEES), este evento...
por República do Cacau | 19 de set. de 2025 | Alianças, Equador, Notícias
Comida Buena: Gastronomia que conecta Na República del Cacao, acreditamos firmemente no poder transformador do chocolate, especialmente quando é compartilhado com propósito. Recentemente, vivimos uma experiência que nos lembrou que a gastronomia pode ser muito mais do que...
por República do Cacau | 25 de ago de 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, Conheça o Chef
Conheça a Chef – ep.4 – com Angela Borah Estamos animados em receber a Chocolâteira Angela Borah. Originária da Coreia do Sul, Angela morou na Espanha, Gana e Peru antes de se estabelecer na cidade de Nova York. Como Chocolâteira Chefe da Kreuther Handcrafted Chocolate,...
