por republicdelcacao | Abr 28, 2025 | Ecuador, Eventos
Pachi Larrea: Técnicas de vanguardia en tartaletas y entremets – Ecuador Workshop «Técnicas de vanguardia: tartaletas y entremets» junto a nuestro Chef aliado, Pachi Larrea. Fue una oportunidad para explorar nuevas formas de crear postres de alto nivel...
por republicdelcacao | Abr 23, 2025 | China, Eventos
Denis Tremouilleres: Public demo – China En Guangdong, China, exploramos el encanto de la primavera y el verano en la Demostración Pública y Presentación con el Chef Denis Patissier. Fue un espacio dedicado a la creatividad e innovación, donde los sabores...
por republicdelcacao | Mar 30, 2025 | Ecuador, Eventos
Andrea López: La versatilidad de la Ganache – Cuenca Compartimos el taller «La versatilidad de la ganache» en Cuenca, Ecuador, junto a nuestra Chef Corporativa, Andrea López. Fue una jornada dedicada a descubrir las múltiples aplicaciones de la ganache y dominar...
por republicdelcacao | Mar 14, 2025 | España, Eventos
Pachi Larrea: Postres de Restaurante y Petits Fours – España En España, revivimos el Workshop de Postres de Restaurante y Petits Fours junto al chef Pachi Larrea en Selectum Gastronomía. Fue un espacio de aprendizaje y creatividad donde exploramos nuevas...
por republicdelcacao | Feb 17, 2025 | Alianzas, Ecuador, Eventos, Noticias
Comida Buena: Chocolate y Mujeres que Inspiran En República del Cacao, cada acción que emprendemos busca generar un impacto positivo en la sociedad. Creemos en la fuerza de la comunidad, en el poder transformador de la gastronomía y, sobre todo, en el papel...
por republicdelcacao | Ene 28, 2025 | Chefs y Gastronomía, Eventos, USA
Cayman Cookout 2025 by Gonzo Jiménez The Cayman Cookout 2025, hosted at the stunning Ritz-Carlton, Grand Cayman, was nothing short of a culinary spectacle. This prestigious event brought together some of the most influential chefs from the U.S. and around the world,...
