por republicdelcacao | Ene 9, 2023 | Chefs y Gastronomía
Gastronomía Ecuatoriana, Inspiración y Orgullo. Una conversación con el Chef Alejandro Huertas Alejandro Huertas, nuestro chef aliado, fue uno de los finalistas en el concurso mundial de tapas en España en noviembre del 2022, utilizando ingredientes nativos...
por republicdelcacao | Dic 22, 2022 | 50 Best, Chefs y Gastronomía, Ecuador, En el Mundo, Noticias
¡La Chef Ecuatoriana Pía Salazar es la Ganadora del Premio Latin America’s Best Pastry Chef 2022! Una increíble chef pastelera que convierte a productos ecuatorianos en creaciones únicas encantando a todos con sus sabores. Bajando de la montañosa ciudad ecuatoriana de...
por republicdelcacao | Jun 13, 2022 | Chefs y Gastronomía
En búsqueda del Origen con el Chef Gustavo Sáez Gustavo Sáez, chef aliado de República del Cacao en Chile, visitó el centro de acopio de la empresa, ubicado en Vinces, Ecuador, en donde conoció todo el proceso de producción del cacao fino de aroma desde la cosecha en...
por republicdelcacao | Sep 26, 2021 | 50 Best, Chefs y Gastronomía, Eventos, Noticias
Latin America’s 50 Best 2021: Pasado y Futuro La noche del 22 de noviembre, en el Centro de Arte Contemporáneo, se realizó la gala en Ecuador de los 100 mejores restaurantes de América Latina. El evento contó con la presencia de una gran mayoría de los actores...
por republicdelcacao | Sep 22, 2021 | Chefs y Gastronomía, En el Mundo, Noticias
Nuestro Chocolate llega a Netflix en las manos creativas del Chef Gonzo Jiménez República del Cacao está presente en más de 20 países alrededor del mundo, en donde promovemos una cocina de origen, excelencia e impacto. Es un orgullo formar parte de uno de los mejores...
por republicdelcacao | Abr 29, 2021 | Chefs y Gastronomía
Choco Masters: La Pasión encontrada a través de los Postres, una Conversación con el Chef Jesús Escalera Jesús pone pasión en todo lo que hace, llegó al mundo de la gastronomía dulce por casualidad, siguiendo a su instinto y aquello que lo llenaba de inspiración....
