por República do Cacau | 11 de fev de 2026 | Cozinheiros e Gastronomia, Conheça o Chef
Conheça o Chef – ep.9 – com Denu Alvaro Neste episódio emocionante da segunda temporada, temos o prazer de apresentar Denu Alvaro, confeiteira e chocolatière à frente da Deniks Bakery. Exploraremos a inspiradora jornada de Denu, desde suas...
por República do Cacau | 15 de jan de 2026 | Cozinheiros e Gastronomia, Conheça o Chef
Conheça o Chef – ep. 8 – com Mai Nguyen. Neste empolgante primeiro episódio da temporada, temos o prazer de apresentar Mai Nguyen, recentemente nomeada Melhor Chef de Confeitaria de Boston pela Boston Common Magazine! Com impressionantes 15 anos de experiência na área, a Chef...
por República do Cacau | 27 de dez de 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, Conheça o Chef
Conheça o Chef – ep.7 – Fim de Temporada com Irene Cunalata Neste emocionante episódio de fim de temporada, temos o prazer de apresentar Irene Cunalata, uma chef confeiteira, artista e empreendedora equatoriana que está revolucionando o mundo de...
por República do Cacau | 5 de nov de 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, Conheça o Chef
Conheça o Chef – ep.6 – com Juan Grassano Neste episódio, tivemos a honra de receber Juan Martín Grassano, docente e especialista em confeitaria e chocolataria do Instituto Gato Dumas. Quem nos leva a uma viagem de reflexão e conhecimento sobre...
por República do Cacau | 22 de set. de 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, Conheça o Chef
Conheça o Chef – ep.5 – com Steben Gaviño Neste episódio, tivemos o prazer de contar com Steben Gaviño, Mestre Chocolateiro Artesanal equatoriano. Steben compartilhou conosco sua inspiradora trajetória, sua paixão pelo chocolate e pelo ensino, e...
por República do Cacau | 25 de ago de 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, Conheça o Chef
Conheça a Chef – ep.4 – com Angela Borah Estamos animados em receber a Chocolâteira Angela Borah. Originária da Coreia do Sul, Angela morou na Espanha, Gana e Peru antes de se estabelecer na cidade de Nova York. Como Chocolâteira Chefe da Kreuther Handcrafted Chocolate,...
