por republicdelcacao | May 12, 2025 | Chefs y Gastronomía, Meet the Chef
Meet the Chef – ep.2 – featuring Jean-Louis Berthet In this episode, we had the pleasure to have Jean-Louis Berthet, Executive pastry chef at Maman one of the fastest-growing chains of cafe-bakeries in the US. In this episode we will explore...
por republicdelcacao | May 8, 2025 | Alianzas, Chefs y Gastronomía, Ecuador, Noticias
República del Cacao vivió de cerca el Gastromonde.com República del Cacao fue parte de Gastromond.com, el encuentro organizado por la Universidad San Francisco de Quito que reunió a referentes clave del mundo gastronómico en una agenda de alto nivel. Como auspiciante,...
por republicdelcacao | Abr 28, 2025 | Ecuador, Eventos
Pachi Larrea: Técnicas de vanguardia en tartaletas y entremets – Ecuador Workshop «Técnicas de vanguardia: tartaletas y entremets» junto a nuestro Chef aliado, Pachi Larrea. Fue una oportunidad para explorar nuevas formas de crear postres de alto nivel...
por republicdelcacao | Abr 23, 2025 | China, Eventos
Denis Tremouilleres: Public demo – China En Guangdong, China, exploramos el encanto de la primavera y el verano en la Demostración Pública y Presentación con el Chef Denis Patissier. Fue un espacio dedicado a la creatividad e innovación, donde los sabores...
por republicdelcacao | Mar 31, 2025 | Alianzas, Noticias
Mes de las Empresas B: Únete a esta #GeneraciónB En el marco del mes de las Empresas B, en República del Cacao reafirmamos nuestro compromiso con la sostenibilidad. Este mes fue una oportunidad para conectar con nuestra comunidad interna, socializando y recordando por...
