por República do Cacau | 25 de maio de 2026 | Blog, No Mundo, Notícias, EUA
Da Origem à Inspiração: Minha Jornada pelo Equador com a República del Cacao Por: Daniella Lea Rada – Chef Executiva de Confeitaria no Signia by Hilton Atlanta e Chef Aliada da República del Cacao Há momentos na carreira de um chef que mudam para sempre...
por República do Cacau | 11 out 2025 | Blog, No Mundo, EUA
Descobrindo o Chocolate na Origem: Uma Jornada pelo Equador Esta viagem transforma a forma como as pessoas veem o chocolate. Ela revela o coração por trás de cada barra de chocolate – os agricultores, a terra, a cultura. Sendo equatoriano, há um tipo especial de alegria em receber clientes...
por República do Cacau | 15 de maio de 2025 | Eventos, EUA
Gonzo Jiménez: Técnicas Modernas e Sabores Latino-Americanos – EUA No coração do lugar mais feliz do mundo, o Chef Gonzo Jiménez realizou a demonstração «Técnicas Modernas e Sabores Latino-Americanos» para os chefs confeiteiros da Disney. Foi um...
por República do Cacau | 28 jan 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, Eventos, EUA
Cayman Cookout 2025 por Gonzo Jiménez O Cayman Cookout 2025, realizado no deslumbrante Ritz-Carlton, Grand Cayman, foi um verdadeiro espetáculo culinário. Este prestigiado evento reuniu alguns dos chefs mais influentes dos EUA e do mundo,...
por República do Cacau | 25 de novembro de 2024 | Cozinheiros e Gastronomia, EUA
Uma Jornada Culinária pelo Equador: Descobrindo os Segredos do Cacau Dia 1: La Fábrica – A Fábrica Em meio aos ventos frescos de Quito e à visita de algumas lhamas, nossos viajantes se prepararam para iniciar sua jornada chocolatada na fábrica da República del Cacao, em Quito. A...
por República do Cacau | 23 nov 2024 | Eventos, EUA
Cacau, Presente dos Deuses: Conectando o passado e o presente A República del Cacao fez parte de um movimento empolgante liderado pelo Fine Cacao and Chocolate Institute, uma organização de pesquisa liderada por acadêmicos que busca reduzir a assimetria de informações no cacau e no chocolate...
