Chocolate Negro Ecuador Amazonía 75%
200G | 1, 2.5 y 7.5KG
16-18°C
18 Meses
Chocolate sorprendente, único, sutil y con notas de almendra. Producido con la variedad de cacao fino de Ecuador “Sacha”, proveniente de la Amazonía ecuatoriana.
Este chocolate a pesar de contar con un alto porcentaje de cacao, presenta un perfil redondo con notas a frutos secos como almendras y avellanas. Es característico encontrar intensas notas a cacao tostado y de largo regusto en la boca. Posee sabores terrosos y amaderados que lo llevan a recordar un bosque.
Ingredientes:
Licor de cacao de la Amazonía de Ecuador, azúcar, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de girasol), extracto natural de vainilla. Este producto puede contener trazas de nueces (almendras, avellanas, pistacho, nueces de pecan), cacahuate, gluten, semillas de sésamo y proteínas de leche, huevo y soya. Este producto se produce en una instalación que también usa leche.
%
Azúcar
Variedad de Cacao
SACHA
%
Grasa Total
Fluidez
ALTA
Cacao Fino de Aroma
Cacao Fino de Aroma “Sacha” de la región amazónica del Ecuador.
Azúcar Blanco
Origen Latinoamericano.