Chocolate Negro Growers Choice 71%
200G | 1, 2.5 y 7.5KG
16-18°C
18 Meses
Esta receta contiene una selección de cacaos de República Dominicana, Perú y Ecuador, resultando en una mezcla poderosa con un sabor persistente. Es un chocolate muy frutal, con notas amaderadas, frutos negros, astringencia y un intenso sabor a cacao. Esta combinación permite utilizarlo en una gran variedad de aplicaciones.
Ingredientes:
Licor de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de girasol). Posible presencia de frutos con cáscara (almendras, avellanas, pistachos, nueces de pecan), cacahuate, gluten, semillas de sésamo, proteínas de leche, huevo y soya. Este producto se produce en una instalación que también usa leche.
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Azúcar
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Grasa Total
Fluidez
ALTA
Cacao Fino de Aroma
Cacao Fino de Aroma de Ecuador, Perú y República Dominicana.
Azúcar Blanco
Origen Latinoamericano.