Chocolate Negro Growers Choice 71%

Certificaciones
Peso:

200G | 1, 2.5 y 7.5KG

Conservación:

16-18°C

Vida Útil:

18 Meses

Drops de Chocolate Blanco

Esta receta contiene una selección de cacaos de República Dominicana, Perú y Ecuador, resultando en una mezcla poderosa con un sabor persistente. Es un chocolate muy frutal, con notas amaderadas, frutos negros, astringencia y un intenso sabor a cacao. Esta combinación permite utilizarlo en una gran variedad de aplicaciones.

Ingredientes:

Licor de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de girasol). Posible presencia de frutos con cáscara (almendras, avellanas, pistachos, nueces de pecan), cacahuate, gluten, semillas de sésamo, proteínas de leche, huevo y soya. Este producto se produce en una instalación que también usa leche.

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Azúcar

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Grasa Total

Fluidez

Icono Fluidez Full 4/4

ALTA

Cacao Fino de Aroma

Cacao Fino de Aroma de Ecuador, Perú y República Dominicana.

Azúcar Blanco

Origen Latinoamericano.

Temperado (Chocolate Negro Growers Choice 71%)
Usos Recomendados (Chocolate Negro Growers Choice 71%)
Notas de Sabor (Chocolate Negro Growers Choice 71%)