Chocolate Amargo do Equador – Amazônia 75%
200G | 1, 2,5 e 7,5KG
16-18°C
18 meses
Chocolate surpreendente, único, sutil e com notas de amêndoa. Produzido com a variedade de cacau fino do Equador “Sacha”, proveniente da Amazônia equatoriana.
Este chocolate, apesar de contar com uma alta porcentagem de cacau, apresenta um perfil redondo com notas de frutas secas como amêndoas e avelãs. É característico encontrar intensas notas de cacau torrado e um longo retrogosto na boca. Possui sabores terrosos e amadeirados que o levam a lembrar uma floresta.
Ingredientes:
Licor de cacau da Amazônia equatoriana, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante (lecitina de girassol), extrato natural de baunilha. Este produto pode conter vestígios de nozes (amêndoas, avelãs, pistache, nozes pecã), amendoim, glúten, sementes de gergelim e proteínas de leite, ovo e soja. Este produto é fabricado em uma instalação que também utiliza leite.
%
Açúcar
Variedade de Cacau
SACHA
%
Gordura total
Fluidez
ALTA
Cacau Fino de Aroma
Cacau Fino de Aroma “Sacha” da região amazônica do Equador.
Açúcar Branco
Origem Latino-Americana.



