Chocolate Negro Ecuador 65%
200G | 1, 2.5 y 7.5KG
16-18°C
18 Meses
Ecuador 65% muestra notas especiadas como clavo de olor, pimienta dulce y complementa su sabor con la panela, (azúcar de caña no refinada). La panela es elaborada por artesanos de la region bio-diversa del Chocó Andino. Su fluidez lo convierte en un chocolate de cobertura y multiuso.
Ingredientes:
Licor de cacao de Ecuador, azúcar, manteca de cacao, azúcar integral de caña (panela), emulsificante (lecitina de girasol), extracto natural de vainilla. Posible presencia de frutos con cáscara (almendras, avellanas, pistacho, nueces de pecan), cacahuate, gluten, semillas de sésamo, proteínas de leche, huevo y soya. Este producto se produce en una instalación que también usa leche.
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Azúcar
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Grasa Total
Fluidez
ALTA
Cacao Fino de Aroma
Cacao Fino de Aroma del Ecuador.
Panela
Pacto, Bio-región del Chocó Andino.
Azúcar Blanco
Origen Latinoamericano.