por República do Cacau | 28 de abr de 2025 | Equador, Eventos
Pachi Larrea: Técnicas de vanguarda em tarteletes e entremets – Equador Workshop «Técnicas de vanguarda: tarteletes e entremets» junto ao nosso Chef aliado, Pachi Larrea. Foi uma oportunidade para explorar novas formas de criar sobremesas de alto nível...
por República do Cacau | 23 abr 2025 | China, Eventos
Denis Tremouilleres: Demonstração Pública – China Em Guangdong, China, exploramos o encanto da primavera e do verão na Demonstração Pública e Apresentação com o Chef Denis Patissier. Foi um espaço dedicado à criatividade e inovação, onde os sabores...
por República do Cacau | 30 de mar. de 2025 | Equador, Eventos
Andrea López: A versatilidade da ganache – Cuenca Compartilhamos a oficina «A versatilidade da ganache» em Cuenca, Equador, junto com a nossa Chef Corporativa, Andrea López. Foi uma jornada dedicada a descobrir as múltiplas aplicações da ganache e dominar...
por República do Cacau | 14 de março de 2025 | Espanha, Eventos
Pachi Larrea: Sobremesas de Restaurante e Petits Fours – Espanha Na Espanha, revivimos o Workshop de Sobremesas de Restaurante e Petits Fours junto com o chef Pachi Larrea na Selectum Gastronomía. Foi um espaço de aprendizado e criatividade onde exploramos novas...
por República do Cacau | 17 fev 2025 | Alianças, Equador, Eventos, Notícias
Comida Buena: Chocolate e Mulheres que Inspiram Na República del Cacao, cada ação que empreendemos busca gerar um impacto positivo na sociedade. Acreditamos na força da comunidade, no poder transformador da gastronomia e, sobretudo, no papel...
por República do Cacau | 28 jan 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, Eventos, EUA
Cayman Cookout 2025 por Gonzo Jiménez O Cayman Cookout 2025, realizado no deslumbrante Ritz-Carlton, Grand Cayman, foi um verdadeiro espetáculo culinário. Este prestigiado evento reuniu alguns dos chefs mais influentes dos EUA e do mundo,...
