por República do Cacau | 25 de janeiro de 2025 | No Mundo, Eventos, Notícias
Obrigado por nos acompanhar na Sirha Lyon 2025! De 23 a 27 de janeiro de 2025, Lyon, França, tornou-se o epicentro da gastronomia e da hospitalidade com a realização da Sirha. Este evento internacional é uma referência indiscutível para os profissionais do...
por República do Cacau | 25 de janeiro de 2025 | Eventos, México
Javier Guillén: Sobremesas de Vitrine, México 2025 Uma Doce Jornada no Curso de Sobremesas de Vitrine com o Chef Javier Guillén O curso de Sobremesas de Vitrine com o chef Javier Guillén em Par de France, México, foi uma oportunidade para explorar novas técnicas e sabores...
por República do Cacau | 20 de dez. de 2024 | Cozinheiros e Gastronomia, Equador, Notícias
Juntos Somos Comunidade 2024 Em torno do cacau fino de aroma latino-americano, da gastronomia de alta qualidade, dos chefs e agentes gastronômicos ativos do Equador, forma-se um dos pilares fundamentais que a República del Cacao promove: A Comunidade. Sob esta...
por República do Cacau | 30 de novembro de 2024 | 50 Melhores, Brasil, Cozinheiros e Gastronomia, No Mundo, Eventos, Notícias
Latin American 50 Best 2024 Latin American 50 Best Restaurants 2024: Celebração da Gastronomia A edição de 2024 do Latin American 50 Best Restaurants foi um evento marcante no mundo culinário, reunindo os maiores talentos da região para celebrar...
por República do Cacau | 25 de novembro de 2024 | Cozinheiros e Gastronomia, EUA
Uma Jornada Culinária pelo Equador: Descobrindo os Segredos do Cacau Dia 1: La Fábrica – A Fábrica Em meio aos ventos frescos de Quito e à visita de algumas lhamas, nossos viajantes se prepararam para iniciar sua jornada chocolatada na fábrica da República del Cacao, em Quito. A...
por República do Cacau | 23 nov 2024 | Eventos, EUA
Cacau, Presente dos Deuses: Conectando o passado e o presente A República del Cacao fez parte de um movimento empolgante liderado pelo Fine Cacao and Chocolate Institute, uma organização de pesquisa liderada por acadêmicos que busca reduzir a assimetria de informações no cacau e no chocolate...
