por República do Cacau | 31 de jul. de 2026 | Alianças, Cozinheiros e Gastronomia, No Mundo, Eventos, México
Prêmio Internacional de Alta Pastelaria Paco Torreblanca: Edição México Prêmio Internacional de Alta Pastelaria Paco Torreblanca: Edição México A indústria da confeitaria na América Latina preparou-se para um dos seus momentos mais importantes: a segunda edição...
por República do Cacau | 24 de jul. de 2026 | Eventos, México
Paco Torreblanca, A Melhor Tarta de Chocolate do Mundo: «Radix» – México 2026 A Masterclass “Radix” pelo Chef Paco Torreblanca é uma experiência formativa focada em transmitir a essência da confeitaria contemporânea através da filosofia...
por República do Cacau | 17 de jul. de 2026 | Eventos, México, Notícias
David Briand, Fundamentos de Confeitaria – México 2026 No exclusivo resort Waldorf Astoria Cancún, vivemos um encontro de criatividade, técnica e inspiração pelas mãos do Chef David Briand. Durante esta masterclass, os participantes exploraram Os...
por República do Cacau | 7 de mar de 2026 | Eventos, México
Alfonso Jarero: Sorbetto e Gelato – Workshop México 2025 de Sorbetto e Gelato: Inspiração e Técnica A inspiração também é construída em cada técnica. Nas salas de aula da Par de France, o Chef Alfonso Jarero compartilhou seu workshop de Sorbetto e Gelato. Foi um...
por República do Cacau | 20 de jan de 2026 | Eventos, México
Natividad Toledo: Chocolataria Profissional – México 2026 A chocolataria profissional aconteceu nas salas de aula da Par de France junto à nossa chef parceira Natividad Toledo, em um dia focado em técnica e aprendizado. Durante o workshop, os participantes...
por República do Cacau | 25 de janeiro de 2025 | Eventos, México
Javier Guillén: Sobremesas de Vitrine, México 2025 Uma Doce Jornada no Curso de Sobremesas de Vitrine com o Chef Javier Guillén O curso de Sobremesas de Vitrine com o chef Javier Guillén em Par de France, México, foi uma oportunidade para explorar novas técnicas e sabores...
