por República do Cacau | 21 ago 2025 | Eventos, Uruguai
Juan Grassano & Fiorella Egaña – Uruguai
Vivemos uma experiência incrível nas cozinhas do Instituto Gato Dumas, onde mais de 40 participantes se uniram para uma masterclass especial. Ao lado dos chefs Juan Grassano e Fiorella Egaña, exploramos a arte...
por República do Cacau | 8 ago 2025 | Alianças, Equador, Notícias
Escola de Campo em Vinces: fortalecendo o futuro do cacau. Na República do Cacao acreditamos que a sustentabilidade começa na origem junto aos produtores apaixonados que cultivam o cacau que dá sentido ao chocolate latino-americano mais autêntico. Por isso, a...
por República do Cacau | 1 de ago de 2025 | Eventos, Panamá
Andrea López Gira Panamá – 2025 No Panamá, realizamos uma série de workshops e oficinas junto com nossa Chef Corporativa Andrea López e a Pedersen Pro. Foi uma oportunidade para explorar técnicas-chave de chocolateria e confeitaria com nosso chocolate fino de...
por República do Cacau | 30 de julho de 2025 | Lançamentos, Notícias
Os Fundamentos do Chocolate Na República del Cacao, acreditamos que a excelência é construída com conhecimento, intenção e paixão. Com esse espírito, nasce Los Fundamentos del Chocolate, uma ferramenta técnica criada para acompanhar chefs e profissionais do mundo doce...
por República do Cacau | 28 de jul. de 2025 | Cozinheiros e Gastronomia, Conheça o Chef
Conheça o Chef – ep. 3 – com Andrea López Neste episódio, tivemos o prazer de contar com Andrea López, Chef corporativa da República del Cacao. Andrea nos falou sobre sua trajetória profissional, seu profundo apreço pelo ofício e pela técnica, e o...
