por republicdelcacao | Jul 24, 2026 | Eventos, México
Paco Torreblanca, La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo: «Radix» – México 2026 La Masterclass “Radix” por el Chef Paco Torreblanca es una experiencia formativa enfocada en transmitir la esencia de la pastelería contemporánea a través de la filosofía...
por republicdelcacao | Jul 23, 2026 | Argentina, Eventos
Javier Guillén, Postres Bistró – Argentina 2026 Compartimos una jornada de formación dedicada a la creación de postres de estilo Bistró, guiada por el Chef Javier Guillén. Junto a Alyser, los participantes exploraron técnicas contemporáneas, ingredientes...
por republicdelcacao | Jul 17, 2026 | Eventos, México, Noticias
David Briand, Fundamentos de Pastelería – México 2026 En el exclusivo resort Waldorf Astoria Cancún, vivimos un encuentro de creatividad, técnica e inspiración de la mano del Chef David Briand. Durante esta masterclass, los asistentes exploraron Los...
por republicdelcacao | Jun 29, 2026 | Ecuador, Eventos
Serena Larrea, Eclairs & Tartaletas – Cacao Lab 2026 Técnica, Chocolate y Pastelería en el Cacao° Lab en Ecuador En nuestro Cacao° Lab, junto a nuestra chef aliada Serena Larrea, trabajamos en un workshop de éclairs y tartaletas, explorando técnicas y...
por republicdelcacao | Jun 27, 2026 | Brasil, Eventos
Gonzo Jiménez visita Brasil 2026 Confeitaria Moderna, Chocolates e Produtos Conceituais em São Paulo: Aprendizaje y Inspiración Llegamos a São Paulo con uno de los mayores nombres de la chocolatería mundial. Fue una tarde exclusiva para aprender, experimentar e...
