Chocolate Negro Perú 62%

Certificaciones
Peso:

200G | 1, 2.5 y 7.5KG

Conservación:

16-18°C

Vida Útil:

18 Meses

Drops de Chocolate Blanco

Un chocolate de color caoba elaborado con cacao fino de aroma proveniente del noroeste de Perú. Su perfil sensorial se destaca como fresco, ácido, con notas de frutos rojos como la frambuesa y fresa.

Ingredientes:

Licor de cacao de Perú, azúcar, manteca de cacao, emulsificante (lecitina de girasol). Posible presencia de frutos con cáscara (almendras, avellanas, pistacho, nueces de pecan), cacahuate, gluten, semillas de sésamo, proteínas de leche, huevo y soya. Este producto se produce en una instalación que también usa leche.

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Azúcar

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Grasa Total

Fluidez

Icono Fluidez Full 4/4

ALTA

Cacao Fino de Aroma

Cacao Fino de Aroma del Perú.

Azúcar Blanco

Origen Latinoamericano.

Temperado (Chocolate Negro Ecuador 56% y Perú 62%)
Usos Recomendados (Chocolate Negro Perú 62%)
Notas de Sabor (Chocolate Negro Perú 62%)