Chocolate Amargo Blend Equador + República Dominicana 70%

Certificações
Conservação:

16-18°C

Vida Útil

18 meses

Gotas de Chocolate Branco

Este chocolate amargo 70% é produzido com uma mistura de cacaus finos aromáticos do Equador e da República Dominicana. O perfil frutado do cacau dominicano combina-se com as notas torradas do cacau equatoriano, criando um chocolate com leve amargor e acidez, que termina com leves notas de frutas amarelas. Trata-se de um chocolate versátil para aplicações em confeitaria e com fluidez perfeita para coberturas.

Ingredientes:

Licor de cacau do Equador e República Dominicana, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante (lecitina de girassol), extrato natural de baunilha. Possível presença de frutos de casca rija (amêndoas, avelãs, pistácios, nozes pecã), amendoins, glúten, sementes de sésamo, proteínas do leite, ovo e soja. Este produto é produzido numa instalação que também utiliza leite.

%

Açúcar

%

Gordura total

Fluidez

Ícone Fluidez 3/4

MÍDIA

Cacau Fino de Aroma

Cacau Fino de Aroma do Equador e República Dominicana.

Açúcar Branco

Origem Latino-Americana.

Temperado (Chocolate Amargo do Equador + República Dominicana 70%)
Usuais recomendados (Chocolate amargo do Equador + República Dominicana 70%)
Notas de Sabor (Chocolate Amargo do Equador + República Dominicana 70%)