por República do Cacau | 24 de mar de 2023 | No Mundo, Eventos, Lançamentos, Notícias
Chocolate Amargo México 66%, uma viagem pela tradição e pelo sabor. Na República del Cacao, criamos chocolates de alta qualidade utilizando cacau fino aromático proveniente de países latino-americanos como Equador, Peru, República Dominicana e, agora, México. O novo chocolate amargo da República del...
por República do Cacau | 27 de fev de 2023 | Espanha, Eventos
Workshop – Pachi Larrea no V Lab Workshop Petit Fours e Sobremesas de Restauração Oficina de petit fours e sobremesas de alta gastronomia por Pachi Larrea Focado em técnicas de confeitaria de restauração Chef: Pachi Larrea Local: Barcelona, Espanha Data: 27...
por República do Cacau | 22 de dez de 2022 | 50 Melhores, Cozinheiros e Gastronomia, Equador, No Mundo, Notícias
A Chef Equatoriana Pía Salazar é a Vencedora do Prêmio Latin America's Best Pastry Chef 2022! Uma incrível chef confeiteira que transforma produtos equatorianos em criações únicas encantando a todos com seus sabores. Descendo da montanhosa cidade equatoriana de...
por República do Cacau | 29 de set. de 2022 | Alianças, Equador, Notícias
Mais Chocolate, menos Desperdício: Nossa História junto ao Banco de Alimentos Quito (BAQ) Vivimos em um país megadiverso, rodeado de terra fértil que nos brinda em abundância todo tipo de frutas e verduras. Temos à disposição tantos produtos, que o desperdício...
por República do Cacau | 26 de set. de 2021 | 50 Melhores, Cozinheiros e Gastronomia, Eventos, Notícias
América Latina 50 Melhores 2021: Passado e Futuro Na noite de 22 de novembro, no Centro de Arte Contemporânea, foi realizada no Equador a gala dos 100 melhores restaurantes da América Latina. O evento contou com a presença da grande maioria dos atores...
por República do Cacau | 5 de jul de 2021 | Alianças, Equador
Alianças que Trascendem, conversamos com Alicia Guevara, Fundadora do Banco de Alimentos Quito Só no Equador, desperdiçam-se mais de 900.000 toneladas de alimentos por ano, o que equivale a USD 334 milhões. É assim que são criados os Bancos de Alimentos, com o objetivo de...
