República del Cacao en Ecuador Exquisito Shanghái
República del Cacao fue parte del evento exponencial de la oferta de productos Premium y servicios de excelencia turística “Ecuador Exquisito” en su 4ta edición de la mano del Consulado Ecuatoriano en Shanghái y PRO ECUADOR. Este evento fue difundido mediante medios de comunicación especializados, dirigido al público culinario.
Se brindaron distintas charlas donde se expuso las bondades y características de producto ecuatoriano como son el banano, camarón, mango y por supuesto chocolate. La versatilidad de estos productos fue comprobada gracias al chef ecuatoriano Javier Endara, quién presentó un menú de fusión entre la cultura ecuatoriana y china.
Para Santiago Yánez de PRO ECUADOR es importante promocionar a nuestro país como un destino gastronómico y turístico. De igual manera para Karina Morales, cónsul general de Ecuador en Shanghái, estamos fortaleciendo nuestra identidad gastronómica a nivel mundial y deberíamos sentirnos orgullosos de la importancia de nuestros productos en distintos destinos como lo es la República China.
Para República del Cacao es fundamental desarrollar espacios en donde la gastronomía pueda ser elevada para así transferir conocimiento para fortalecer la cadena chocolatera de forma transversal e integral. Es por esto que nos sentimos honrados de participar en un evento que resalte la producción nacional y promueva al Ecuador como un destino gastronómico.