República del Cacao no Equador Exquisito Shanghái
A República del Cacao fez parte do evento exponencial da oferta de produtos e serviços premium de excelência turística "Ecuador Exquisito", em sua 4ª edição, pela mão do Consulado do Equador em Xangai e da PRO ECUADOR. Esse evento foi divulgado por meio de mídia especializada, voltada para o público culinário.
Foram realizadas diversas palestras nas quais foram apresentadas as qualidades e as características dos produtos equatorianos, como banana, camarão, manga e, é claro, chocolate. A versatilidade desses produtos foi comprovada graças ao chef equatoriano Javier Endara, que apresentou um menu de fusão entre as culturas equatoriana e chinesa.
Para Santiago Yánez, da PRO ECUADOR, é importante promover nosso país como um destino gastronômico e turístico. Da mesma forma, para Karina Morales, Cônsul Geral do Equador em Xangai, estamos fortalecendo nossa identidade gastronômica em todo o mundo e devemos nos orgulhar da importância de nossos produtos em diferentes destinos, como a República da China.
Para a República del Cacao é fundamental desenvolver espaços onde a gastronomia possa ser elevada a fim de transferir conhecimento para fortalecer a cadeia do chocolate de forma transversal e integral. Por isso, temos a honra de participar de um evento que destaca a produção nacional e promove o Equador como destino gastronômico.