Chocolate Amargo do Peru 62%
200G | 1, 2,5 e 7,5KG
16-18°C
18 meses
Um chocolate cor mogno feito com cacau fino de aroma proveniente do noroeste do Peru. Seu perfil sensorial se destaca como fresco, ácido, com notas de frutas vermelhas como framboesa e morango.
Ingredientes:
Licor de cacau do Peru, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante (lecitina de girassol). Pode conter traços de frutas secas (amêndoas, avelãs, pistache, nozes pecã), amendoim, glúten, sementes de gergelim, proteínas do leite, ovos e soja. Este produto é fabricado em uma instalação que também utiliza leite.
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Açúcar
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Gordura total
Fluidez
ALTA
Cacau Fino de Aroma
Cacau Fino de Aroma do Peru.
Açúcar Branco
Origem Latino-Americana.



