Andrea López, Pastelería de vitrina con chocolate – Panamá

Pastelería de vitrina: técnica, textura y creatividad

Compartimos dos workshops en Panamá, enfocados en la pastelería de vitrina con chocolate, junto a nuestra chef corporativa Andrea López y nuestro aliado Pedersen.

Durante estas jornadas, los participantes se involucraron activamente en la elaboración de distintos postres y exploraron técnicas, texturas y acabados que permiten resaltar todo el potencial de nuestro chocolate en la pastelería.

Una experiencia de aprendizaje e inspiración para crear propuestas atractivas, innovadoras y llenas de sabor.