PASTRY HISTÓRICO
Un recorrido por la historia del congreso de pastelería y chocolatería más grande de toda Latinoamérica
NUESTROS INICIOS
Pastry Journey es un punto de encuentro y conexión entre profesionales culinarios, pasteleros, chocolateros y aficionados alrededor del mundo, reunidos para conocer el recorrido histórico de tendencias de vanguardia y experiencias en nuestros Pastry.
¿QUÉ SON
LOS FUNDAMENTOS DEL CHOCOLATE?
«Los Fundamentos del Chocolate” es un proyecto que representa años de
investigación y perfeccionamiento en el arte de la chocolatería. Este
recetario ha sido concebido como una herramienta esencial para
profesionales, ofreciendo recetas base que integran nuestro extenso
portafolio de productos
