Javier Guillén Gira Panamá – 2026

Durante una semana, la creatividad tomó forma junto al Chef Javier Guillén en una serie de workshops dedicados al desarrollo de postres creativos. Exploramos nuevas ideas, técnicas y enfoques en pastelería, abriendo un espacio de intercambio donde cada sesión ofreció nuevas posibilidades desde el chocolate.

Fue una oportunidad para innovar y experimentar, permitiendo a los participantes expandir sus horizontes culinarios y descubrir nuevas formas de expresión a través de la pastelería.

Agradecemos a Pedersen Fine Foods, a su equipo y a todos los chefs que fueron parte de esta experiencia inspiradora. ¡Esperamos ver cómo estas ideas se transforman en deliciosas creaciones!