República del Cacao presenta, Cacao Talks: ¿Por qué ser una Empresa B?
República del Cacao promueve el intercambio de conocimiento entre toda su comunidad de finqueros, productores, aliados, colaboradores, chefs y amantes del chocolate. Con el objetivo de motivar a que surjan más actores de cambio, el 29 de marzo la empresa llevó a cabo su evento “Cacao Talks: ¿Por qué ser una Empresa B?” junto con la participación de otras dos organizaciones importantes del sector, TippyTea y Cusi, cerrando el mes de las empresas B Corp.
Los Cacao Talks de República del Cacao nacen en el año 2019 como un espacio para dialogar, compartir e inspirar en comunidad, tras una pausa de 3 años debido a la pandemia, la empresa volvió a abrir este espacio en línea con el mes de las empresas B Corp, celebrado durante el mes de marzo a nivel global.
En Ecuador existen tan sólo 27 empresas que cuentan con la certificación B, República del Cacao siendo una de ellas. El objetivo de todas estas organizaciones es cumplir con los estándares más altos en desarrollo económico, social y ambiental, comprometiéndose así en ser mejores empresas para el mundo. Durante todo el mes, República del Cacao y sus colaboradores compartieron con su comunidad sus buenas prácticas y proyectos de impacto positivo gracias a los cuales cuentan con esta certificación, cerrando el mes con este gran evento cuya esencia fue intercambiar experiencias e ideas de valor para que así más empresas se sumen al movimiento B Corp.
República del Cacao moderó este conversatorio, llevado a cabo en su Chocolate Boutique de la Floresta, de la mano de su Coordinadora de Negocio Sostenible, Carolina Falconí y los oradores fueron Philippe Bongrain, CEO B2B de República del Cacao, José Luis Quintero, Cofundador de Cusi y Vanina Enciso, Presidenta y Gerente Comercial de Tippytea. Todas estas empresas fueron fundadas en el Ecuador y las tres cuentan con diferentes historias sobre su camino hacia convertirse en B Corps. Los obstáculos, anécdotas y aprendizajes que ganaron reflejan a empresas que nacieron con el negocio sostenible en su ADN y a equipos enteros comprometidos con el objetivo de ser cada vez mejores y generar un impacto positivo con todas sus acciones.
“Es una invitación a entrar en un proceso de mejora continua, porque cuando te mides con el sistema te das cuenta de que todavía hay mucho por hacer”.
Mencionó José Luis Quintero durante su intervención, hablando de lo que significa entrar en el proceso de certificación B Corp y los retos que conlleva. Además, el evento contó con la asistencia de otros importantes actores del sector como Sistema B Ecuador, YPSILOM, el Programa Mundial de Alimentos, el Embajador de la UE, Pacto Global, la Cámara de Comercio Franco Ecuatoriana, UDLA y la USFQ, entre otros.
Respecto a los cambios que genera desarrollar espacios de diálogo, inspiración y comunidad como estos, José Ignacio Morejón de Sistema B Ecuador dijo lo siguiente:
“Podemos desarrollar más empresas B Corp en el Ecuador con este tipo de eventos y con este tipo de demostraciones de que esto más que una certificación es una comunidad, un movimiento que se mueve solo, con un solo propósito de generar un impacto positivo en lo social y en lo ambiental, utilizando los negocios como una fuerza para hacer el bien”.
Para República del Cacao ser una B Corp no es el fin, es sólo el camino y su objetivo es continuar fomentando el intercambio de conocimiento, creando plataformas que promuevan la discusión de ideas transformadoras y así sumar a más actores de la sociedad en el camino hacia la sostenibilidad.
In this episode of Meet the Chef, we had the honor to have Daniella Lea Rada. A talented and passionate Venezuelan who is changing the culinary and pastry scene in Atlanta. Daniella Lea Rada is the Executive Pastry Chef at Signia by Hilton Atlanta bringing nearly 20 years of global experience and tremendous passion. In this episode we will discuss what inspired her to pursue being a Pastry Chef and how her background influences her cooking, Daniella’s chocolate program at Hilgon Signia Atlanta and learnings from working in banquets, how she uses Tonka Beans in her recipes, her take on trends, and much more.
“Chocolate teaches you to be precise, and to understand it. It’s suddenly not about you anymore, it’s about chocolate. It challenges you and I like that”.
– Daniella Lea Rada