Nuestro Vivero: Un compromiso con el Origen
En República del Cacao reafirmamos nuestro compromiso con el origen del chocolate a través de la rehabilitación del vivero de nuestro Centro de Acopio en Vinces. Este es un proyecto que impulsa la producción sostenible del cacao fino de aroma del Ecuador y fortalece la relación con nuestros finqueros aliados.
Hoy, el vivero cuenta con 7,500 plantas injertadas de cacao fino de aroma, que han sido validadas por nuestro equipo técnico asegurando su calidad. Estas plantas representan una inversión en el futuro del cacao ecuatoriano y en la continuidad de una tradición agrícola reconocida a nivel mundial.
Como parte de esta iniciativa, las plantas son distribuidas entre nuestra comunidad de finqueros, quienes reciben aproximadamente 200 plantas cada uno. Este aporte busca renovar sus parcelas, mejorar su producción y generar un impacto positivo en la comunidad, a través del fortalecimiento de sus sistemas de cultivo y su productividad a mediano y largo plazo.
La rehabilitación del vivero también fortalece nuestro trabajo en trazabilidad permitiendo dar seguimiento al cacao desde su origen en la finca, hasta su transformación en chocolate. Este es un proceso garantiza la transparencia y calidad.
Con esta iniciativa impulsamos la renovación de cultivos y el desarrollo sostenible del cacao fino de aroma, reafirmando un compromiso duradero con el origen que distingue al Ecuador y a nuestro chocolate ante el mundo.