Chocolate Amargo Growers Choice 71%
200G | 1, 2,5 e 7,5KG
16-18°C
18 meses
Esta receita contém uma seleção de cacaus da República Dominicana, Peru e Equador, resultando em uma mistura poderosa com um sabor persistente. É um chocolate muito frutado, com notas amadeiradas, frutas negras, adstringência e um intenso sabor de cacau. Essa combinação permite utilizá-lo em uma grande variedade de aplicações.
Ingredientes:
Licor de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante (lecitina de girassol). Pode conter frutos de casca rija (amêndoas, avelãs, pistácios, nozes pecan), amendoim, glúten, sementes de sésamo, proteínas do leite, ovo e soja. Este produto é produzido numa instalação que também utiliza leite.
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Açúcar
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Gordura total
Fluidez
ALTA
Cacau Fino de Aroma
Cacau Fino de Aroma do Equador, Peru e República Dominicana.
Açúcar Branco
Origem Latino-Americana.



