por republicdelcacao | 7 de dezembro de 2023 | 50 Best
República del Cacao Patrocinadora do "Latin America's Best Pastry Chef Award" pelo quinto ano consecutivo Na terça-feira, 28 de novembro de 2023, o icônico Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, recebeu os melhores e mais aclamados chefs latino-americanos para um evento...
por republicdelcacao | 22 de dezembro de 2022 | 50 Best
A chef equatoriana Pía Salazar é a vencedora do prêmio Latin America's Best Pastry Chef 2022! Uma incrível confeiteira que transforma produtos equatorianos em criações únicas, encantando a todos com seus sabores. Vinda da montanhosa cidade equatoriana de...
por republicdelcacao | Sep 26, 2021 | 50 Best
Latin America's 50 Best 2021: Past and Future Na noite de 22 de novembro, no Centro de Arte Contemporáneo, foi realizada a cerimônia de gala dos 100 melhores restaurantes da América Latina no Equador. O evento contou com a presença de uma grande maioria dos atores do setor...
por republicdelcacao | 9 de outubro de 2019 | 50 Best
República del Cacao Patrocinadora do Latin America's 50 Best Restaurants 2019 A República del Cacao, em seu objetivo de aprofundar o desenvolvimento de uma gastronomia de origem por meio do trabalho com chocolate de aroma fino, será pelo terceiro ano consecutivo a patrocinadora do...
por republicdelcacao | Nov 19, 2018 | 50 Best
A história do "Melhor Chef de Pastelaria da América Latina 2018". Contada por Jesús Escalera Começo Quando comecei, detestava pastelaria, colocaram na minha cabeça que a pastelaria era algo exato, milimétrico, que se você gasta dois gramas não sai e isso me oprimia,...
por republicdelcacao | Nov 6, 2018 | 50 Best
A América Latina tem um sabor especial: a lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina de 2018 Pelo segundo ano consecutivo, Maido, o restaurante em Lima, Peru, recebe o primeiro lugar na lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina de 2018. A sexta edição anual da lista deste ano...
