por republicdelcacao | 4 de julho de 2025 | No mundo
Pastry Uruguay 2025: Celebrando a excelência da pastelaria latino-americana A pastelaria latino-americana tem uma identidade poderosa que merece ser celebrada, compartilhada e aperfeiçoada. É por isso que estamos orgulhosos de ter feito parte da Pastry Uruguay 2025, uma iniciativa que...
por republicdelcacao | 15 de junho de 2025 | No mundo
Pastry Week Chile 2025: Celebrando a excelência da confeitaria latino-americana Uma semana inesquecível para os profissionais da confeitaria no Chile chegou ao fim. A Pastry Week Chile 2025 foi uma verdadeira celebração do mundo da confeitaria, onde a técnica, a criatividade e a...
por republicdelcacao | 2 de junho de 2025 | Cacao Talks , Chefs e Gastronomia , Notícias
Cacao Talk: Identidade Culinária – Os Desafios de Descobri-la e Mantê-la. Na República del Cacao, acreditamos que a conversa é um dos ingredientes mais poderosos para compartilhar conhecimento e experiências com a nossa comunidade. Por isso, criamos o Cacao Talks, um espaço...
por republicdelcacao | 12 de maio de 2025 | No mundo
Meet the Chef - ep.2 - com Jean-Louis Berthet Neste episódio, tivemos o prazer de contar com a presença de Jean-Louis Berthet, chef executivo de confeitaria da Maman, uma das cadeias de cafeterias e padarias que mais crescem nos EUA. Neste episódio, exploraremos...
por republicdelcacao | 8 de maio de 2025 | Alianças, Chefs e Gastronomia, Notícias
A República del Cacao fez parte do Gastromonde.com A República del Cacao fez parte do Gastromond.com, o encontro organizado pela Universidad San Francisco de Quito, que reuniu figuras-chave do mundo gastronômico em uma agenda de alto nível. Como patrocinador,...
