Pachi Larrea: Uruguay 2026

Workshop de Cacao en el Instituto Gato Dumas: Inspiración y Aprendizaje

Las cocinas del Instituto Gato Dumas se llenaron de inspiración con un workshop de cacao impartido por el Chef Pachi Larrea, chef aliado de República del Cacao y autor de La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo 2024. Durante las jornadas, el chef compartió sus conocimientos, técnicas y recetas, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de aprender, degustar y descubrir nuevas formas de trabajar el chocolate.

Fue una experiencia formativa enriquecedora que permitió a los participantes explorar el mundo del chocolate desde una perspectiva innovadora y creativa.

¡Gracias a todos los que fueron parte de esta experiencia! Esperamos que el conocimiento adquirido inspire nuevas y deliciosas creaciones.