República do Cacau – Exquisito China
A República del Cacao fez parte do evento exponencial que mostra a ampla oferta de produtos Premium e serviços turísticos “Ecuador Exquisito” em sua 4ª edição, ao lado do Consulado Equatoriano em Shanghái e PRO ECUADOR. Este evento foi transmitido em plataformas de comunicação especializadas, voltadas para o público do mundo culinário.
Várias conferências expuseram a qualidade e as características de produtos equatorianos como banana, camarão, manga e, claro, chocolate. A versatilidade do produto foi comprovada graças ao chef equatoriano Javier Endara, que apresentou um menu de fusão entre as culturas equatoriana e chinesa.
Para Santiago Yánez, representante da PRO ECUADOR, é importante promover nosso país como destino gastronômico e turístico. Para Karina Morales, Cônsul Geral do Equador em Xangai, estamos fortalecendo nossa identidade gastronômica em escala global e devemos nos orgulhar da importância que nossos produtos têm em todo o mundo em destinos como a República Popular da China.
Para a República del Cacao, é fundamental apoiar eventos em que os serviços culinários sejam fortalecidos e elevados com base na troca de conhecimentos, integrando toda a cadeia de valor do cacau de forma transversal e integral. Por isso, nos sentimos honrados em participar de um evento que destaca a produção nacional e promove o Equador como destino gastronômico.