Four Hands Plated Desserts Course

¡Prepárate para disfrutar de lo mejor de la pastelería con Gonzo Jiménez y Mitzi Reyes!

Únete a nosotros para una clase práctica donde los chefs expertos te guiarán en el arte de crear postres modernos emplatados. Utilizando los mejores chocolates y ingredientes frescos, explorarás sabores inspirados en América Latina, texturas audaces y presentaciones innovadoras.

Detalles del evento:

Fecha: 21-23 de octubre, 2025 – 3 días
Lugar: L’Ecole Valrhona Brooklyn.

Chef invitado: Gonzo Jiménez, República del Cacao
@chef.gonzo
Chef ejecutiva: Mitzi Reyes, Curtis Stone, República del Cacao
@mitfher

La clase está diseñada para profesionales de la pastelería de todos los niveles. Se requiere una base sólida en técnicas culinarias, ya que se cubrirán habilidades esenciales como el templado de chocolate y la elaboración de helados.

Para más detalles, contacta en ecolebrooklyn@valrhona.com.
La cita es imperdible. ¡Te esperamos!