Esse chocolate amargo de 62% é feito com cacau fino e aromatizado da República Dominicana. Seu perfil de sabor apresenta notas de frutas escuras, frutas maduras como pera, cacau cru e uma leve acidez. Esse chocolate é ideal para aplicações de ganache ou cobertura.

Licor de cacau da República Dominicana, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante (lecitina de girassol). Este produto pode conter traços de nozes (amêndoas, avelãs, pistache, pecãs), amendoim, glúten, sementes de gergelim e proteínas do leite, do ovo e da soja. Este produto é produzido em uma instalação que também utiliza leite.