Panificação Chile 2026
Pastry Chile 2026: Um Encontro de Excelência em Confeitaria
Pastry Chile 2026 chegou junto a grandes referências da confeitaria e gastronomia internacional. Foi um evento de destaque que reuniu profissionais e entusiastas do setor.
Durante dois dias, os participantes aprenderam, se inspiraram e descobriram novas técnicas ao lado de importantes expoentes da indústria:
MARIO BACHERINI — 100% Tortas
ANDREA LÓPEZ – Mundo República del Cacao
GUILLERMO CORRAL — Texturas Sosa na gastronomia
O encontro foi organizado pela Pastry Chile e Gourmet Select, juntamente com marcas e aliados que impulsionam a criatividade e a excelência na confeitaria profissional: República del Cacao, Sosa Ingredientes, Valhrona, Norohy, Chocolatree.
Com a colaboração de Le Cordon Bleu Chile e Ufinisterrae.
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