Chocolate Amargo Peru 62%

Certificações
Peso:

200G | 1, 2,5 E 7,5KG

Conservação:

16-18°C

Vida útil:

18 meses

Gotas de chocolate branco

Um chocolate de cor mogno feito com grãos de cacau finos do noroeste do Peru. Seu perfil sensorial se destaca como fresco, ácido, com notas de frutas vermelhas, como framboesa e morango.

Ingredientes:

Licor de cacau do Peru, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante (lecitina de girassol). Possível presença de nozes (amêndoas, avelãs, pistache, pecãs), amendoim, glúten, sementes de gergelim, proteínas do leite, ovo e soja. Esse produto é produzido em uma instalação que também usa leite.

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Açúcar

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Gordura total

Fluência

Icon Fluency Full 4/4

ALTA

Cacau com aroma fino

Cacau de aroma fino do Peru.

Açúcar branco

Origem latino-americana.

Temperado (chocolate amargo Equador 56% e Peru 62%)
Usos recomendados (Chocolate Amargo Peru 62%)
Notas de sabor (Chocolate Amargo Peru 62%)