Chocolate ao leite Equador + Peru 35%
200G | 1, 2,5 E 7,5KG
16-18°C
14 meses
Esse chocolate ao leite 35% combina grãos de cacau de sabor fino do Equador e do Peru com leite dos Andes, no Equador. O Blend 35% oferece um perfil redondo, equilibrado e levemente frutado que permite uma ampla gama de aplicações. Sua textura cremosa e alta fluidez o tornam perfeito para ser embalado.
Ingredientes:
Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, licor de cacau do Equador e do Peru, emulsificante (lecitina de girassol). Possível presença de nozes (amêndoas, avelãs, pistache, pecãs), amendoim, glúten, semente de gergelim, proteína de ovo e soja.
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Açúcar
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Leite integral
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Gordura total
Fluência
ALTA
Cacau com aroma fino
Cacau Fino de Aroma do Equador e do Peru.
Leite integral
Das terras altas do centro-sul do Equador.
Açúcar branco
Origem latino-americana.


