Pastry Week Chile 2025: Celebrando a excelência da confeitaria latino-americana
Uma semana inesquecível para a confeitaria profissional no Chile chegou ao fim. A Pastry Week Chile 2025 foi uma verdadeira celebração do mundo da confeitaria, onde a técnica, a criatividade e a colaboração ocuparam o centro das atenções.
Durante cinco dias intensos, chefs de confeitaria, estudantes, professores e amantes da alta confeitaria viveram uma experiência única. Com um painel de luxo, demonstrações ao vivo, master classes e espaços para reuniões, esse evento se tornou um ponto de referência para aqueles que buscam promover a gastronomia com base no conhecimento e na paixão.
Agradecemos a Javier Guillén, Pachi Larrea, Sebastián Araya, Alban Barta e Eugenio Moral por fazerem parte desta edição que reforça o crescimento da esfera gastronômica latino-americana por meio do conhecimento e da colaboração.
Com mais de 400 participantes, essa edição reafirmou o papel fundamental da Pastry Week no fortalecimento do ecossistema de confeitaria da América Latina.
A Pastry School by Gourmet Select, liderada pelo talentoso Chef Alban Barta, tornou possível essa edição extraordinária, guiada por um profundo compromisso com a excelência.
Agradecemos também a valiosa participação de nossas escolas parceiras, INACAP e Le Cordon Bleu, que se uniram com entusiasmo e profissionalismo, aumentando ainda mais a qualidade do evento.
Levamos conosco momentos inesquecíveis, sabores requintados e a certeza de que a confeitaria latino-americana continua crescendo graças a espaços como este.
Obrigado a todos que participaram e fiquem atentos a mais atividades do Gourmet Select! Vejo vocês no Pastry Chile 2026.