Chocolate Amargo Growers Choice 71%

Certificações
Peso:

200G | 1, 2,5 E 7,5KG

Conservação:

16-18°C

Vida útil:

18 meses

Gotas de chocolate branco

Essa receita contém uma seleção de cacaus da República Dominicana, do Peru e do Equador, resultando em uma mistura poderosa com um sabor persistente. É um chocolate muito frutado, com notas amadeiradas, frutas escuras, adstringência e um intenso sabor de cacau. Essa combinação permite que ele seja usado em uma ampla variedade de aplicações.

Ingredientes:

Licor de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante (lecitina de girassol). Possível presença de nozes (amêndoas, avelãs, pistache, pecãs), amendoim, glúten, sementes de gergelim, proteínas do leite, ovo e soja. Esse produto é produzido em uma instalação que também usa leite.

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Açúcar

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Gordura total

Fluência

Icon Fluency Full 4/4

ALTA

Cacau com aroma fino

Cacau Fino de Aroma do Equador, Peru e República Dominicana.

Açúcar branco

Origem latino-americana.

Temperado (Chocolate Amargo 71% da Growers Choice)
Usos recomendados (Growers Choice Dark Chocolate 71%)
Notas de sabor (Chocolate amargo da Growers Choice 71%)