Chocolate Amargo Growers Choice 71%
200G | 1, 2,5 E 7,5KG
16-18°C
18 meses
Essa receita contém uma seleção de cacaus da República Dominicana, do Peru e do Equador, resultando em uma mistura poderosa com um sabor persistente. É um chocolate muito frutado, com notas amadeiradas, frutas escuras, adstringência e um intenso sabor de cacau. Essa combinação permite que ele seja usado em uma ampla variedade de aplicações.
Ingredientes:
Licor de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante (lecitina de girassol). Possível presença de nozes (amêndoas, avelãs, pistache, pecãs), amendoim, glúten, sementes de gergelim, proteínas do leite, ovo e soja. Esse produto é produzido em uma instalação que também usa leite.
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Açúcar
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Gordura total
Fluência
ALTA
Cacau com aroma fino
Cacau Fino de Aroma do Equador, Peru e República Dominicana.
Açúcar branco
Origem latino-americana.