Chocolate Amargo Equador Amazônia 75%
200G | 1, 2,5 E 7,5KG
16-18°C
18 meses
Chocolate surpreendente, único e sutil, com notas de amêndoa. Produzido com a variedade de cacau fino equatoriano "Sacha", da Amazônia equatoriana.
Apesar de seu alto teor de cacau, esse chocolate tem um perfil arredondado com notas de nozes, como amêndoas e avelãs. É característico encontrar notas intensas de cacau torrado e um longo sabor residual na boca. Possui sabores terrosos e amadeirados que remetem a uma floresta.
Ingredientes:
Licor de cacau da Amazônia equatoriana, açúcar, manteiga de cacau, emulsificante (lecitina de girassol), extrato natural de baunilha. Este produto pode conter traços de nozes (amêndoas, avelãs, pistache, pecãs), amendoim, glúten, sementes de gergelim e proteínas do leite, do ovo e da soja. Este produto é produzido em uma instalação que também usa leite.
%
Açúcar
Variedade de cacau
SACHA
%
Gordura total
Fluência
ALTA
Cacau com aroma fino
Cacau Fino de Aroma "Sacha" da região amazônica do Equador.
Açúcar branco
Origem latino-americana.