Chocolate Amargo Equador 65%
200G | 1, 2,5 E 7,5KG
16-18°C
18 meses
O Ecuador 65% apresenta notas de especiarias, como cravo e pimenta doce, e complementa seu sabor com panela (açúcar de cana não refinado). A panela é produzida por artesãos na região de biodiversidade do Chocó andino. Sua fluidez o torna um chocolate de cobertura para todos os fins.
Ingredientes:
Licor de cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, açúcar de cana integral (panela), emulsificante (lecitina de girassol), extrato natural de baunilha. Possível presença de nozes (amêndoas, avelãs, pistache, nozes pecan), amendoim, glúten, sementes de gergelim, proteínas do leite, ovo e soja. Esse produto é produzido em uma instalação que também usa leite.
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Açúcar
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Gordura total
Fluência
ALTA
Cacau com aroma fino
Cacau Fino de Aroma do Equador.
Panela
Pacto, Bio-região Andina do Chocó.
Açúcar branco
Origem latino-americana.