Nossa história
A República del Cacao nasceu em 2005, quando nossos fundadores equatorianos, os irmãos Chiriboga, entraram em uma loja de chocolates em Paris e pediram para provar o melhor chocolate do local. O vendedor da loja lhes trouxe o chocolate mais fino que tinha. Os irmãos, maravilhados e emocionados, não esconderam sua surpresa ao descobrir que o cacau desse chocolate tão especial vinha da renomada região de Guayaquil, no seu país, o Equador. Apesar de conhecerem a história cacaueira do Equador, eles nunca souberam que nosso cacau era um dos melhores do mundo e que, além disso, era usado para produzir os chocolates mais finos.
Naquela época, a República del Cacao nasceu com o objetivo de produzir o mais autêntico chocolate latino-americano pelas mãos das comunidades locais, desenvolvendo de forma sustentável o cacau fino e aromático em sua origem. Desde então, temos dado passos firmes, com o lançamento de nossos chocolates de consumo em 2007 e nossa linha profissional em 2014. Hoje, nossos chocolates são distribuídos no mundo todo e temos orgulho de sermos escolhidos pelos melhores chefs do mundo.
O clima único, a extraordinária variedade e a biodiversidade do Equador proporcionam as condições certas para o cultivo de cacau de sabor fino e temos orgulho de produzir chocolate inteiramente na América Latina, usando apenas ingredientes locais.
Esperamos que você goste de nossos chocolates tanto quanto nós gostamos de criá-los.
Obrigado por fazer parte de nossa jornada.
